Das Bier aus dem Ötztal im Bäckelar Wirt genießen
Unser hauseigenes Bier aus der Bäckelar Brewery
Beim Bäckelar Wirt kommst du in den Genuss unseres hauseigenen Biers. Unser Sölsch wird auf 1.400 Meter in der Bäckelar Brewery in Sölden gebraut. Nicht nur die kurzen Lieferwege, auch die verwendeten Rohstoffe machen unser Bier zu einem regionalen Qualitätsprodukt, das geschmacklich, aber auch in Sachen Branding überzeugt. EH KLÅR!
Sölsch – das Bier aus dem Ötztal
Abseits des Mainstream: Ein Bier
für echte Feinschmecker
Sölsch Original ist ein unfliltriertes, obergäriges Bier mit leicht fruchtig, leicht hefiger Note und 4,7 % vol. Alkoholgehalt. Das naturtrübe Bier überzeugt mit subtilem Zitrusgeschmack bei gleichzeitig herbem Abgang. Mit seiner kräftig goldgelben Farbe und dem kompaktem Schaum ist Sölsch Original das süffige Pendant zu den gängigen untergärigen Brauerzeugnissen.
Ötztaler Helles aus der Bäckelar Brewery
Natur- und Allroundtalent: Ein Bier
für jeden Geschmack
Sölsch Ötztåler Helles ist ein klares, hellgoldenes Bier mit leicht hopfig, leicht malziger Note und 4,7 % vol. Alkoholgehalt. Das klassisch helle Bier überzeugt mit schlankem Körper, überrascht aber mit erfrischendem, kaum bitteren Abgang. Mit seiner leuchtend hellen Farbe und dem feinporigem Schaum ist das Ötztåler Helle optisch und geschmacklich ein echter Genuss.
Sölden’s einzige Brauerei
Hopfen und Malz gefunden in der
heimischen Privatbrauerei
Simon und Flo, die beiden Bäckelar Cousins, haben mit der Bäckelar Brewery eine lang gehegte Vision in die Tat umgesetzt. Im Herbst 2020 haben sie nach mehrmonatiger Bauphase die erste Brauerei in Sölden eröffnet. Auf 1.400 Metern wird seither im Akkord sölsch gebraut. Mittlerweile sogar schon zwei Sorten davon. Jeden Freitag findet in der Brauerei im Gewerbegebiet von Sölden ein Rampenverkauf inklusive Brauereiführung statt.
